Franchise NOVETTINO

Novettino, fondée en 2019, s'est rapidement établie comme une franchise innovante dans l'univers de la restauration rapide, spécialisée dans la focaccia artisanale. Cette enseigne se distingue par son engagement à offrir une expérience gastronomique authentique avec des produits de haute qualité importés principalement d'Italie, séduisant ainsi une clientèle exigeante.

Découvrez l'émergence de Novettino

L'aventure de Novettino a commencé à Bastille, où le premier établissement a ouvert ses portes, introduisant un concept unique de focaccia bar. La recette exclusive du réseay, développée dans un laboratoire spécialisé en région parisienne, a rapidement conquis le palais des amateurs de cuisine italienne. Le succès est immédiat, et amorce l'expansion de l'enseigne, qui compte aujourd'hui 6 emplacements. Cette croissance rapide témoigne de l'efficacité de son modèle d'affaires, qui permet de réaliser un chiffre d'affaires prometteur de 500 000 € après seulement deux ans.

Profitez des avantages compétitifs de Novettino

Rejoindre Novettino, c'est bénéficier de multiples avantages, notamment d'un modèle économique optimisé pour la rapidité et l'efficacité. Le concept est conçu pour une gestion simplifiée, en nécessitant peu de personnel, ce qui permet de réduire significativement les coûts opérationnels. Les restaurants attirent une clientèle variée grâce à un cadre authentique et un service rapide, en proposant des focaccias garnies à la minute. 

Transformez votre passion en carrière avec Novettino

Novettino s'engage à fournir un soutien complet à ses franchisés, depuis la phase de démarrage jusqu'à l'exploitation quotidienne du restaurant. La formation initiale approfondie couvre tous les aspects nécessaires pour opérer un restaurant, y compris la préparation culinaire spécifique à la focaccia et la gestion commerciale. En outre, l'enseigne assure un accompagnement continu en matière de marketing et de gestion des opérations, pour garantir le succès et la rentabilité du franchisé.

Pour démarrer votre propre entreprise sur un secteur dynamique et en pleine expansion, rejoingnez Novettino. 

Lorsque que vous avez rejoint l’aventure, nous vous accompagnons sur la validation du local, son aménagement ainsi que la mise en relation avec nos fournisseurs pour l’identité de votre restaurant.

Nous formons le franchisé au sein de nos restaurants pilotes ainsi que son équipe.

10 jours de formation seront à réaliser avant l’ouverture de votre restaurant. 5 jours supplémentaires seront prévus à l’ouverture, avec l’équipe franchise présente pour vous.

Le concept est très simple à prendre en main. Si besoin, des formations complémentaires pourront être prévues.

Nous recherchons avant tout chez NOVETTINO des ambassadeurs pour notre concept. 

Vous représenterez les valeurs d’un concept innovant, qualitatif et efficace pour les clients dans votre région.

Nous demandons pas d’expérience particulière en restauration, mais des connaissances sur le secteur. Le plus important est d’avoir un profil commerçant, qui a le sens du détail pour savoir satisfaire le client. 

Il est important aussi de nous apporter une expertise sur la zone que vous souhaitez développer. 

Vous êtes dynamique et ambitieux, nous serons ravis de pouvoir vous rencontrer dans l’un de nos restaurants !

Nous étudions tous les profils : exploitant, investisseur, salarié en reconversion, projet famillial…